Что такое флористика? Кратко, и простыми словами

Флористика — искусство создания букетов, композиций. Возникновению этого искусства человечество обязано своей давней страсти к рукоделию. Давайте подробнее разберемся, что такое флористика.

Чаще всего флористы занимаются созданием букетов, или подготавливают композиции из цветов для свадьбы. Но кроме этого, флористы могут получать прибыль от продажи работ на корпоративные мероприятия, выставки! При работе в топовых салонах города может поступить заказ на партию букетов на концерты известных звезд.

В большинстве цветочных магазинов в обязанности флориста входит:

1. Составление букетов под заказ. Важно соблюдать все требования заказчика, чтобы результат оправдал ожидание.
2. Подготовка ассортимента. В большинстве случаев состав витрины заранее прописан и регулируется владельцем.
3. Учет цветка в наличии. Как и в любом другом магазине, ассортимент на витрине постоянно меняется. Иногда может зайти покупатель, заказать букет и спокойно уйти. Но после него нужно подсчитать ассортимент в магазине, чтобы хватило цветка на следующий заказ.
4. Уборка в магазине. Флористы работают с цветами, а значит нужны большие запасы воды и чистота на рабочем месте. Большую часть времени флориста занимает мойка пайол (флористические ведра), очистка инвентаря, уборка листьев с пола, очистка от пыли, регуляция прохлады в холодильной камере.

Одного определения не достаточно, чтобы изучить флористику. Даже флористы со стажем работы 10+ лет периодически изучают новые технологии, проходят курсы флористики и не перестают практиковаться на работе. Давайте рассмотрим базовые инструменты и материалы, с которыми флористы сталкиваются ежедневно.

Кензан — металлическая основа, часто использующаяся для создания икебан, японском искусстве составления цветочных композиций. Это св «ежик», на который крепятся цветы для устойчивости. С помощью кензана флористы составляют сложные композиции. Ключевое особенность технологии в том, что цветок удерживается в нижней части стебля, поэтому в композиции не видно основы.

В этой сфере флористики можно составлять невероятно аппетитные букеты и композиции. Для составления букета необходимо взять основу из длинных шпажек и аккуратно нанизать на них продукты или фрукты.
Есть несколько способов создания композиции:
1. Подобрать корзину и симметрично сложить в нее продукты.
2. Сделать основу для композиции из картона (не более 20 сантиметров) и обернуть ее флористической бумагой. Остается только сложить продукты. Некоторые флористы перевязывают композицию лентой и крепят на нее пышный бант.

Композиция во флористике - это способ расстановки цветов в флористической губке “Оазис” Составить композицию совсем не сложно. Вам даже может показать, что сделать ее легче, чем букет. Разберем процесс по шагам:

1. Подбор основы композиции. Это может быть коробка, шляпная коробка, деревянное кашпо, плетеная корзина, а иногда композицию можно сделать даже в декоративном железном мини ведерке.
2. Затем необходимо на дно емкости опустить материал “Оазис” и увлажнить его водой.

остается только плотно вставить цветы в дно из губки и ежедневно поливать небольшим количеством воды.

Стаффажем называют декоративные элементы. Чаще всего стаффажем называют дополнительную зелень для букета. После ее добавления букет станет гораздо красивее, а пустого места в нем станет в разы меньше. С некоторыми цветами, например розами получаются невероятные комбинации. Растения, которые используются чаще всего:

1. Эвкалипт
2. Аспарагус
3. Берграсс
4. Аспидистра
5. Питтоспорум
6. Писташ
7. Рускус

Анкор (или анкор-скотч) - это материал для скрепления цветов в букете. Чтобы им воспользоваться достаточно взять от 1 до 3 цветов. Затем аккуратно приложите их друг другу, используя спиральную технику. Останется только перемотать анкор-скотчем, чтобы цветы держались крепко. Далее при составлении букета добавляйте новые цветы в букет и перемотайте их слоями скотча.

Флористика не стоит на месте. Она развивается огромными темпами. В мире существует множество направлений и техник, каждое из которых предлагает что-то особенное. Одно из них - это бонсай.
Технологии бонсай во флористике - это искусство выращивания миниатюрных деревьев в горшках. Основная идея - создание маленького мира природы в крохотных условиях. Это требует высокого мастерства и терпения. Каждое дерево создается на протяжении многих лет при тщательном уходе. Стоит отметить, что это направление во флористике подходит не всем и имеет низкую окупаемость. Бонсаем лучше заниматься, если вы очень опытный флорист.

Флористы прибегают к использованию зефирной флористики, если им необходимо составить букет из зефира. Чтобы составить такой букет необходимо:

1. Подготовить шпажки и на каждую из них нанизать зефир или другую сладость.
2. Плотно спиралью собрать шпажки и в несколько групп перевязать скотчем или флористической анкор-лентой.
3. Упаковать букет в флористическую бумагу
4. Перевязать атласной лентой и завязать бант

Нобилис представляет собой вид хвойных композиций с использованием импортной ели определённого сорта (nobilis). Ветки специального сорта ели отлично держат свою форму даже, если их высушить. Соответственно, тепло в доме они тоже перенесут идеально. В большинстве случаев из нобилиса делают новогодние букеты или рождественские венки.

Флористика тесно связана с культурой каждого из народов. Даже в соседних регионах часто флористические композиции имеют значимые отличия в стиле.
История флористики уходит в глубину веков: от древнегреческих венков до изысканных восточных икебан. Одна из легенд рассказывает о монахе Сенно Рикю, который первым начал собирать цветочные аранжировки как часть медитативной практики в храмах. Это очень положительно влияло на мнения и настроение прихожан.
Хочется отметить, что флористика — это не только язык про составление букетов и композиций. Это прежде всего возможность передать настроение, чувство или историю. У нас есть 2 примера, доказывающие это.

Есть парень принял решение расстаться с девушкой - он заказывает в магазине цветов букет из желтых роз. Желтые цветы считаются признаком расставания и ссоры. Периодически встречаются такие заказы, но с этим к сожалению ничего не поделать.

Парень хочет сделать предложение девушке. В таких случаях золотого кольца может быть недостаточно. Будет гораздо эффектнее, если парень подарит еще и букет из 101 красной розы. Бордовые и красные розы считаются символом любви, поэтому их чаще всего покупают, чтобы сделать предложение.

Флористика может стать одним из способов саморазвития, творческого самовыражения и заработка:
Творческое самовыражение. Создание композиций позволяет воплотить идеи в реальность..
Социальные связи. Работая над заказом с такими же энтузиастами, как и вы - круг общения и soft skills (коммуникативные навыки) развивается.

Экологическая осведомленность. Работа с природными материалами привлекает внимание к вопросам сохранения цветов и правильной обработки.

Заработок. Флорист получает хорошую зарплату. Я не могу назвать точную сумму, так как она очень разнится от региона к региону. Как правило, зарплату флористу начисляют процентом 5% - 7%в зависимости от количества составленных букетов и начисляют ставку за выход. Более точную зарплату вы можете уточнить на сайтах или биржах по поиску работу. Например, на HH.ru или Хабр Карьере.

Флористика - это меняющееся искусство. Изменения происходят, благодаря постоянной адаптации к моде и технологиям. Она дает возможность каждому мастеру работать в своем, полностью уникальном стиле. Благодаря такой возможности люди по всему миру находят вдохновение и ежедневно создают прекрасные букеты.

На этом статья подошла к концу. большое спасибо все тем, кто дочитал до конца. Надеюсь вам было интересно!