Цветочная кулинария. Лучший рецепт
Цветочная кулинария - это удивительное искусство объединения цветов и еды. Она позволяет создавать потрясающие блюда, украшенные цветами, которые не только радуют глаз, но и восхищают своим вкусом.
Она открывает новые гастрономические возможности и вдохновляет на эксперименты с нежными и ароматными цветами. Это шанс создать действительно уникальные блюда, которые оказывают особое влияние на все чувства и являются настоящим произведением искусства.
Главная
Стереотипы о цветах
Самая красивая кулинария — это цветочная, но в тоже время это целая наука, открывающая очень большие возможности для творчества на кухне. Основное правило цветочной кулинарии — использовать только съедобные цветы.
С недавних пор во многих странах мира цветочная кулинария приобретает все большую популярность.
Еще наши предки использовали цветы для приготовления пищи. В наше время открываются цветочные рестораны и фермы, которые занимаются выращиванием цветов и продажей их в рестораны. Также можно встретить книги по цветочной кулинарии, а знаменитые кулинары делятся своими рецептами.
В нашей стране цветочная кулинария только начинает развиваться. Пока еще не каждый человек понимает пользу такого искусства приготовления пищи. Мы привыкли к тому, что лучше — это пожирней и побольше, а лепесточками и цветочками сыт не будешь.
Но время летит, строятся новые рестораны, и каждый ресторан хочет удивить своего клиента, подарить ему незабываемое чувство вкуса необычных, красивых и к тому же полезных блюд из цветов.
С недавних пор во многих странах мира цветочная кулинария приобретает все большую популярность.
Еще наши предки использовали цветы для приготовления пищи. В наше время открываются цветочные рестораны и фермы, которые занимаются выращиванием цветов и продажей их в рестораны. Также можно встретить книги по цветочной кулинарии, а знаменитые кулинары делятся своими рецептами.
В нашей стране цветочная кулинария только начинает развиваться. Пока еще не каждый человек понимает пользу такого искусства приготовления пищи. Мы привыкли к тому, что лучше — это пожирней и побольше, а лепесточками и цветочками сыт не будешь.
Но время летит, строятся новые рестораны, и каждый ресторан хочет удивить своего клиента, подарить ему незабываемое чувство вкуса необычных, красивых и к тому же полезных блюд из цветов.
Вот небольшой рецепт для приготовления цветочного сахара:
Вам понадобятся:
2 стакана мелкого сахарного песка. ½ - 1 стакан цветочных лепестков. Обычно выбирают цветы со сладковатым вкусом – розы, фиалки, бораго, гвоздики, душистую герань.
Процесс приготовления:
Приятного аппетита!
2 стакана мелкого сахарного песка. ½ - 1 стакан цветочных лепестков. Обычно выбирают цветы со сладковатым вкусом – розы, фиалки, бораго, гвоздики, душистую герань.
Процесс приготовления:
- Сахар и лепестки помещаем в деревянную или пластиковую ступку и тщательно перетираем.
- Полученную смесь кладем в стеклянный сосуд, закрываем крышкой и настаиваем неделю.
- После этого при необходимости смесь просеиваем и высыпаем в стеклянную банку для хранения.
- Хранят цветочный сахар в темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!